朝食を作ってみた！

ようやく金曜。
6時15分に起きて自転車朝練、ローラー台で30分だけ。

妻がよく寝ていたので、起こさずに私が朝食を作ってみる！

冷蔵庫の中身と相談して。。。

こんなんできました！
ラピュタで出てくる「パズーのパン」をイメージしてみました。

トースト、目玉焼き、レタス、妻お手製チャーシュー、チェダーチーズ。
卵を半熟くらいにするのにこだわってみました！

が、妻的には「こういう時は黄身までしっかり火を通してほしい」とのことで…。

半熟の黄身でパンがふやけるのはNGだそうです。

確かに。。。

スープもつくりました！

が、こちらは、出直します…。

ダシと具が合ってませんでした。。。

スムージーは妻製です。

自分で作ってみると、妻の凄さもさらに分かりますね…。

もうちょっと頑張ろう！

愛妻弁当

今日のお昼は愛妻弁当です〜。

お仕事の合間に、これがいただけるとは、 

ありがたいことですね。。。

おかかのご飯。

ご飯の妻が知り合いからいただいた、玄米風のお米を炊いたご飯です。

風味が独特で、美味しいかったです。

豆腐とワカメのお味噌汁。

定番ですね。

ご飯にもぴったりです。

本日のおかずたち〜。

ナスの味噌煮、特製ハンバーグ、無塩せきウインナー、

アスパラ、 スモークサーモン、ゆで卵、特製チャーシュー、そして焼き鮭。

午後もがんばります！ 

トースト＆ホットサンドの朝食と、筋トレ帰宅後のお夜食

 今週も始まりました！

今週はお仕事満載なので頑張らねば…。

朝食はトーストサンド＆ホットサンド、スープ、スムージーです。

こちらは小松菜の茎とミツバのスープ。

あっさりしていて朝食にぴったりですね。

スムージーは定番です。

こちらはトーストのサンド。

パンは既成品です。

玉子と、中に見えるのは。。。

スモークサーモンです。

昨日、銀座松屋の地下食品街で出会ってしまって小運輸しました。

こちらのそのお写真。

ノンフローズンのスモークサーモン。

その場で切って、真空パックにしてくれたのですが。。。

真空パックが甘くて空気が入っており、妻は納得が入っていない様子でした。。。

こちらはホットサンド。

鶏のササミでタンパク質も摂っております。

月曜午前中は会議、昼食ミーティングをへて、午後は外出打ち合わせ…。

そして夜はトレーナーを招聘しての筋トレ２時間、みっちりと。

帰宅は22時半頃。

こんな遅い帰宅でも、妻は夜食を作っていてくれました。。。 

こちらも美しい…。

野菜と卵のヘルシーラーメンです。

ラーメンというより、春雨、でもないか・・・。

麺がなんだったか、後で妻に確認しなければ。。。

妻の支えに感謝ですね！

日曜昼は妻特製野菜ラーメン、夜は咲膳横井へ。

朝は5時半起床。
自転車準備して尾根幹へ。

脚が重かったので小山田１周で帰路に。

75kmほど走って、10時半には帰宅。

妻が昼食の用意をしていてくれました〜。

おおー。これはまた美しい。。。

お野菜たっぷりグリーンラーメンです。

手前はアスパラ、卵の下はセロリ。小松菜。ワカメも入ってます。

妻の得意料理、鶏のササミ巻きもいい感じです。

セロリが入っているからか、タイ風な感じもしました。

麺はこんな感じ。

スープはもちろん手作りです。

既成品のスープではありません！

どうすればこんなスープが作れるのか、不思議です…。

お昼を食べてから、午後は外出。

COREDO室町、日本橋三越、銀座に移動して松屋でお買い物。

どこもかしこもお祭りですね〜。

人混みが苦手な妻は歩くのが大変そうでした。。。

夜は久しぶりに池尻大橋の咲膳横井を訪問。

妻と日本酒をいただきながら。。。

右手前は里芋のチップ。

真ん中が白和え

鴨肉

鰤

うまし。

こちらも、写真に写っていませんが、

焼きホタテが激美味でした。

ホタテ好きなものでして…。

この辺から酔ってメニューが曖昧です。。。

申し訳ありません。。。

４種くらいのきのこと、お魚が。。。

きのこの香りが素晴らしかったのを記憶しております。

箸休めのおひたし。

こちらがお食事。

さんまご飯です！

これは季節感も相まってさらに美味。

なめこのお味噌汁です。

お食事から日本酒を妻と一合ほど頂いてからデザートです。

今日も美味しくて楽しい時間を過ごさせていただきました！

明日からまた頑張れそうです！！

私の大好物のとんかつ定食！

今夜は妻は同級会ということで…。

私の夕食を準備してから出かけて行きました。。。

日中はお仕事に行き、買い物して帰ってきて夕食を作ってさらにでかけるという…。

私はここまで動けません。。。

私の分だけでなので、大好物のとんかつ定食をお願いしました！

おおー。

これは、すごい。。。

お店ができますな…。

白飯

わかめと大根とネギのお味噌汁。

これも美味し。

小松菜のおひたし。

そしてこちらがメインディッシュ！

黒豚とのことです。

衣の具合も、火の通りも完璧です！

付け合わせの、こちらははんぺんの醤油焼き。

そしてかぼちゃ。

トマト、アスパラ、きゅうり、キャベツ。

野菜もたくさんです！

そしてこちらは玉ねぎの卵とじ

とんかつで飽きちゃったらご飯にカツと一緒にのせて食べると、

なんと！

カツ丼に変身するというナイスアイディア。

これ単品でもおいしかったです。

カツ丼にしても、最高でした！！

ありがとうございます！！

ゆったり土曜の手作りピザ朝食

ようやく週末ですね〜。

昨夜はちょっと夜更かししまして、今朝はゆったり起床。

で、朝食は手作りピザです。
生地は先日捏ねて冷凍していたものを解凍。

生地は薄く、オーブンは熱くして、生地が妻好みの薄くてパリパリのピザになりました。

具材は冷蔵庫の中にあるもので〜。

こんなに出来ちゃうんですね。。。

スムージーと頂きました！！

ホームパーティーメニューを使った朝食！

本日は先日のホームパーティーでの食材を活用した朝食です。

どれがどれか分かりますか？

小松菜の茎のとお野菜のスープ

ホームパーティーのサラダ

トマトは先日は器になっていたモノのふたの部分を使っています。

食材を端から端まで余さず使います！

こちらもシェパーズパイですね。

エノキとほうれん草とトウモロコシの玉子バターいため。

そしてスムージーです。

さあ、今日も頑張って行きましょう！！

会社の先輩をお招きしての夕食会は妻渾身のお料理でおもてなし！

今夜は会社でお世話になっている先輩3名をご招待です。

結婚式も身内だけでしたので、妻のご紹介も兼ねてのご招待です。

妻は今日はお仕事をお休みして準備。

リビングがキレイに片付いております！

ダイニングの準備も完了。

ちなみに妻はお花を生けられます。

なんだか、完全無欠です…。

私はちょっと早めに帰って来て、お迎えする準備です。

19時半ぴったりに先輩もいらっしゃいまして、お夕食会開始です！

お土産にモエロゼと天狗之舞を頂きました！！

こちらが前菜です。

先輩はこの辺ですでに感動しておりました。

北海道産のシシャモ。

トマトの器にお豆とニンジンのサラダを入れて。

エビのオーロラソース。

エビが大きい！

こちらはサツマイモを使ったイモサラダ。

金時みたいですな。

別角度から〜。

中央はササミ紫蘇巻きと、ホタテのフライです。

そしてメイン1品目。

おでんです！

これには先輩方もさらに感動していてくれました。

奥側から時計回りに、

タコ、大根、うずらの卵と昆布とこんにゃく串、

その上がエビハンペンのつみれ、餅巾着、

変わり種としてシュウマイが入った練り物、そしてちくわぶとチクワ串。

妻はこのおでんに実に三日をかけておりました。

大根はお米のとぎ汁で煮てくさみやアクを取る所から…

まずは米を磨いでとぎ汁を取る所から始めました。

出汁も、テーブルに出すまでに3度、入れ替えているそうです。

時間が経つと出汁も色味が悪くなって行くとのことで、変えたそうです。

そのプロ根性に、私も先輩も脱帽。

「今まで食べたおでんでイチバン美味い！」とも言って頂きました。

最後の一滴のお出汁まで飲み干してしまうほど…

メインディッシュ2品目は、妻の得意料理のシェパーズパイ。

回を重ねる毎にアレンジが変わって行き、もはや妻のオリジナル料理と言った感じです。

こちらも大好評でした。

ここまででかなりお腹おっぱいになりつつ、

お話も弾みました！

こちらはしじみ汁です。

しじみも大きいものを選んで購入して来たとのことです。

デザート。

柿、リンゴ、巨峰にアイスクリームを添えて。

そしてコーヒーで。

今の部署に来て6年間、お世話になって来た先輩をお招きできて、

本当に良かったです。

ここまで、ご心配もして頂いたので、少しは安心して頂けたでしょうか。

妻のおもてなし能力に助けれられてばかりです。

23時半まで滞在されて、楽しい時間を過ごしました。