昨夜、妻は地元立川で同窓会でした。
妻が立川で同窓会の時、私はほぼ必ず立川までお迎えに行きます。
お酒好きな妻に、帰り時間を気にせずに楽しんでもらいたいですから。
昨夜は立川に0時半に迎えに行き、車で帰ってきたのは2時近かったかと…。
帰宅してすぐに寝て6時半起床、毎月第三日曜日は自転車部の練習日。
8時に大井埠頭へ。
昨夜の雨で路面が濡れていて参加者の出足が悪く、私とN田さんの二人。
でも二人で午前中いっぱい走りました。
12時に帰宅すると、妻のお料理が待っていました〜。
ボンゴレビアンコと手羽元のさっぱり煮。
妻曰く、「アサリの生きが悪かった」とのことですが、
美味しくいただきました!
手羽元をお酢で煮ているので、お肉も柔らかく味もサッパリしています!
卵も美味しかった!
今日は年末大掃除の下準備をしたりと、自宅での用事を片付けました。
お夕食どうしようかなと考えましたが、妻が夕食も作る!とのことで…。
妻は本日、外に一歩も出ていませんが、冷蔵庫のありあわせでこの料理。
緑と野菜がいっぱいで、豪華です!!
お昼にも頂いた手羽元のサッパリ煮。
卵には更に味がしみていました。
ポテトグラタン。
ジャガイモはメークイン。
チーズと相まって美味しいです。
妻オリジナルの、インゲンとキノコのガーリックバター炒め。
パクチーをふんだんに使ったタイ風サラダ。
エビが無いのでカニカマ、春雨が無いのでマローニちゃんで代用とのこと。
全然美味しいです。
春菊とハムの炒め。
春菊の風味もだいぶ慣れてきました!
美味しいです!
私が好きな南瓜。
キャロットラペ。
合計7品目!
妻は本当にすごい思います!
明日からいよいよ今年最終週。
なんとか生き延びねば!