日曜日の餃子作り

妻も私も休みの日ということもあり

夕飯は久々に2人で手作り餃子を作ることにしました！

今回は、豚ニラキャベツとエビ鶏パクチーの変わり種で。

豪華に出来上がりました！サラダも彩り豊かに！

こちらはアジアンテイストのエビ餃子

     安定の豚餃子！何個でも行けます。

箸休めに、モッツァレラチーズのカプレーゼ。バルサミコ酢で。

餃子は、焼く直前に包み、パリッと焼くのがいいですね！

私は手が大きいのでかなり苦戦しましたが、次回は1人でも作りたいと思いました！

良い休日を過ごせました。

中目黒の食器屋さんでの出会い

よく、日曜日の朝ごはんは和朝食です。

土曜日に妻に連れられて中目黒の食器屋に行き

出会った茶碗を使っています。

私が気に入って買った蓋つきのお茶碗。優れもので蓋は醤油など入れられる小皿と化します！

この色合い、肌触りがなんだか気に入りました。

蓋を開ける楽しみ！今日は妻の得意なチャーシューを丼風にしてあります。

          お味噌汁は豆腐ワカメ

    豆と水菜サラダ、鍋で余った水菜はサラダにも活用できますね。

ふかし芋にバターと初蜜をかけたもの。

            肉厚なアジの開き、大根おろしは必須ですね。

今日は妻も休みなので何をしようか相談中です。

会話もゆっくりできるのは休みならではです。

ロールサンドのランチ

 たまにはパンのランチを作ってみたよ。と朝方妻に言われました。

やたら、お弁当のバッグが軽かったのでご飯の腹持ちの良さをなんとなく感じた瞬間でした。

お弁当を開けると、それを予感したのかロールサンドは二つ…

おかずはコールスローとサーモンのフライですね。

      スープはミネストローネ風に。

チーズがとろけていい感じ。ベジタブルサンドと卵サンドでした！

お腹はいっぱいになりました。

トンカツ弁当

朝妻が私の大好物のトンカツを

お弁当のおかずに入れているところを

盗み見していたため、昼の時間をたのしみにしていました。

キンピラや、青菜のお浸し、煮物なども入りとても栄養バランスがいいのも

嬉しいです。

ご飯はカリカリ梅とジャコと高菜の混ぜ御飯。

         カリカリ梅の触感がよし！

     スープは即席で作ったシチュー

      デザートには梨と柿でした！

もうすぐ梨も終わりだなー。

冷蔵庫にあるものでもりもり食べられるお鍋

今日は冷蔵庫の残り物で鍋

ポトフみたいになっていますが、お味は出汁の効いた和風です。

       鍋ができるまでの、ポテサラ。

豚肉の残りとソーセージでいい出汁が出ます。

〆には雑炊にして。お腹いっぱいです。

いもうと、岩手より来たりて帰る 妻と二人の夕食はボージョレ・ヌーボーとお 肉を

妹滞在最終日。

三連休最終日ですが、妻はお仕事です。

お仕事の前に昼食を頂きました。

BLTサンド風

チーズ、卵、まで入ってます！

ミネストローネ。

とにかく野菜がたっぷり

グリーンスムージー

ヨーグルト。

妻は朝食と、さらに私と妹の分の昼食まで用意してお仕事へ。
本当によく動けるなぁと関心してしまいます。

で、こちらが昼食。

  お味噌汁だけは私が作りました。 

きのこの炊き込みご飯に、焼き鮭のほぐし身をのせて。

大根と豆腐の味噌汁。

きゅうりとツナのビネガーサラダ、トマト添え。

きんぴらごぼう。

こちらのお煮物は、所沢の実家からいただいてきたものです。
昨日の帰省では、すごい量の食材を頂いてきてしまいました。

妹は15時の新幹線で岩手に帰って行きました。
入れ替わりで妻が仕事から帰宅。

夕方から目黒川沿いの散策へ。
 

目黒川のライトアップ「青の洞窟」やってました。
すごい人でしたね。
12月25日までライトアップされているそうなので、
かなりの人出になりそうですね。

目黒川沿いのショップで服や食器を幾つか購入。
食器屋さん「SML」にて十場天伸さん展の最終日。
こちらのフタ付きの茶碗に一目惚れして購入。

実使用が楽しみです。

妻が「今年のボージョレ・ヌーボーは美味しい」とのことで、
買ってから帰宅。

二人でお夕食の準備です。
といっても、私はほとんど戦力になっておりませんでしたが…。

所沢の妻の実家から頂いた大量の食材を使わねばということで…。

ボージョレ・ヌーボーに合わせてお肉です。

お肉は所沢の妻の実家から頂きました。

お肉の詳細は不明ですが、妻の手にかかればその辺のお店よりはるかに美味しいです。

付け合せのきのことジャガイモのアンチョビソテー。

水菜、トマト、もやしでお肉もさっぱりと。

こちらのポテトサラダは私が妻の指示通りに作りました。
一人で作れるようになるのは、まだ先だと思います。。。

 ジャガイモ料理が多いのは、妻の実家から大量にもらったからです。

朝食にも使われた既製品のパン

大根の梅煮

奥で妻がピースをしております。

ボジョレーヌーボー

フランスのブルゴーニュ地方のもの

近所の酒屋で3千円ほどでしたが

若さ溢れるフレッシュな味で

とにかく飲みやすい。

ついつい飲み過ぎて妻に突っ込まれました…気をつけねばですね。

いもうと、岩手より来る フルマラソン当日のお食事は…

私の妹が「多摩川チャレンジフルマラソン」に出走する当日です。

6時起床。

妻は目覚めてすぐにフル稼働。

フルマラソンを走る妹のために朝食を。。。

月見うどんです〜。

出汁から妻が作りました。

今日のは透明度が高い。

アゴ出汁と鰹や煮干しの合わせ出汁らしいです。本当に旨い。
おうどんなら消化もよく、お腹にもやさしく、モチも良いですね。
美味しくいただきました。

7時に妹を送り出し、私も軽く自転車練習へ。
7時半〜9時帰宅で、大井埠頭1周。
35キロと短い走行距離でも、外を走ると気分が晴れますね。

自転車練習から帰ると、次は妻の実家の所沢へ。
義理の父の誕生日祝いと、遅くなってしまった結婚式のアルバムを届けに。

こちらは義父のために購入していったコージコーナーのケーキ。

義父が好きらしいです。

所沢から戻ってきて、16時くらい。
ちょうど妹もフルマラソンから帰宅。
自己ベストを13分縮めて、4時間40分台とのこと。
我が妹ながら、フルマラソンに挑戦とはすごい。

お夕食は、今度は妹の誕生日お祝いも兼ねて代官山の IVY PLACE へ。

こちらはスタッフさんの対応が素晴らしいですね。

充実した一日でした〜。