岩手に帰省します

私の実家、岩手に帰省します。

お正月の帰省は結婚してから初めてです。

極寒の世界に妻が耐えられるのか、新幹線に乗っている今でも甚だ疑問です。

大晦日の早朝の東京駅もすごい人でした。

車内で食べる駅弁を、と思ったものの、駅弁よりもお手製お弁当の方が。。。と言ってくれた妻は早朝からお料してくれました。

手作りホットサンド。

タマゴサンドと、先日の鶏そぼろを使ったオリジナルサンド。

発車した車内で食べるのもオツですよね。

岩手は冬だと思います。

それでは皆さま、よいお年を〜。

手作りハンバーグのマフィン朝食

冬休み二日目！

今朝は5時半起床で大井埠頭へ自転車練習。
80キロほど走って、11時帰宅。

すっかり身体が冷えたところに、妻はお風呂を沸かしていてくれました。
やさしいですね…。

お風呂だけじゃなく、お昼もです！

おおー、清々しいですね。

具だくさんの野菜スープ。

アボガドとトマトのサラダ。

アボガドはワサビ風味です。

こちらがメイン。

右側が手作りハンバーグ。
余分な油感もなく、美味しいですね。
キャベツもたくさんす。

重ねると、なかなかのボリュームですね！
これを潰して頂きます！！

午後からは二子玉川の髙島屋SCに車を借りて年末の買い出しへ。
帰省のおみやげなどなど買ってきました。
賑わってましたね〜。

冬休み一日目！妻特製海鮮丼朝食と、妻特製チャーハンの夕食！

ようやく冬休みですね。

昨日は仕事納めだというのに21時半くらいまで追いかけられていました。

それでも、終わると気が休まりますね。

年明けの仕事を考えると、すでに気持ちが重くなりますが…。

妻も朝はゆっくりなので、ゆっくり起床して妻といっしょに朝食です。

海鮮丼と鯖の味噌煮！

私のすきな海の幸たちですね。

見た目も美しい。

マグロ、ホタテ。
エビが写っていなかった…。

海鮮丼ですが、妻特製のチャーシューも。
今回のチャーシューは妻イチオシです。

肉が良かったのかも、とのこと。

イクラ、わかめ、海苔、そしてシラスも。

大根の味噌汁です。

グリーンスムージーとミルクです。

こちらは妻特製の鯖の味噌煮。
私の父が絶賛のお味です。

日中は結婚して初めての年賀状作成をしていたらあっという間に時間が過ぎました。

夕方から妻はお仕事なので、お夕食を作っていってくれました。

妻特製チャーハン。

妻特製のチャーシューがふんだんに使われております。
エビも定番。

味噌汁は、これは既製品であります。

美噌元です。

わたくし一人の時とかは手軽に食べたりしますが、

妻曰く、「ちゃんと作りなさい」とのことです。。。

うーむ、そのうち。。。

クリスマスだけど日常の朝食＆夕食

クリスマス・イブの昨夜は、妻と一緒に近所のお寿司屋さんへ。

昨年もイヴのディナーはお寿司でした。

今日がクリスマスですけど、我が家で日常です。
まだまだ仕事もありますしね。

マフィンと野菜スープ。

こちらのスープにはなんと！

23日のパーティーで残ったケンタッキーのチキンが使われております！

少しの食材も無駄にしない妻のアイディアに感服です。

定番ですね。

横から〜。

今日もお仕事はたくさんで、年末感も全然ありません。

深夜残業覚悟していましたが、なんだか疲れたので帰ることにしました。

予定外に早く帰ると、妻は大変です。

申し訳ない…。

まずはビールが待っていました。

急な帰宅にもかかわらず、こんな献立が。

鶏そぼろご飯。
うーん、これはうまいです。

大根の味噌汁。

コールスローとトマトのサラダ。

メインは肉豆腐！

豆腐好きの私のためのメニューです。

アングルを変えて…。

ステキなクリスマスのディナーです。

妻の料理が一番ですね〜。

義兄夫婦との一日早いクリスマスパーティー

今日は義兄夫婦が来て、我が家でクリスマスパーティーです。

天気も良くて、いい日になりそうです。

日中は食材やケーキやお花の買い出しなどへ。

テーブルのお花もクリスマスらしく妻が生けました。

15時頃に兄夫婦が来て、徐々にパーティー準備です。

ケンタッキーを食べたことのない私のために、義兄夫婦が買って来てくれました。

私の地元岩手には、ケンタッキーなんて小さい頃はなかったのです。

今はあるようですけどね。

ほほう。

これが、

この時期は予約しないと買えない（？）ケンタッキーフライドチキンなのですね！

準備も整って、パーティー開始です。

サラダ。

ヤムウンセン。
一見グリーンサラダに見えそうですが。

妻と年下の義姉のが作りました。

本日のメインその一。

手作りギョウザです。

中身は妻が作って、皮は妻と義姉が包みました。

焼きは妻。

メインその2の餃子。

こちらはエビ餃子。

焼きは義姉。

一眼レフで撮ったけど、なんだか難しい…。

iPhone に慣れたのか？

我が家のホームパーティといえば、妻特製シェパーズパイ。

中身を撮影するのを忘れました…。

ケーキは近所のケーキ屋さん「ラ・グリシーヌ」さんで。

ブッシュ・ド・ノエルです。

かわいい。

ちょっと印象的に撮って見ました。

義兄夫婦と4人でワイワイ、楽しめました〜。

まったり日曜日の昼食と夕食

昨夜、妻は地元立川で同窓会でした。
妻が立川で同窓会の時、私はほぼ必ず立川までお迎えに行きます。
お酒好きな妻に、帰り時間を気にせずに楽しんでもらいたいですから。

昨夜は立川に0時半に迎えに行き、車で帰ってきたのは2時近かったかと…。

帰宅してすぐに寝て6時半起床、毎月第三日曜日は自転車部の練習日。

8時に大井埠頭へ。
昨夜の雨で路面が濡れていて参加者の出足が悪く、私とN田さんの二人。
でも二人で午前中いっぱい走りました。

12時に帰宅すると、妻のお料理が待っていました〜。

ボンゴレビアンコと手羽元のさっぱり煮。

妻曰く、「アサリの生きが悪かった」とのことですが、

美味しくいただきました！

手羽元をお酢で煮ているので、お肉も柔らかく味もサッパリしています！
卵も美味しかった！

今日は年末大掃除の下準備をしたりと、自宅での用事を片付けました。

お夕食どうしようかなと考えましたが、妻が夕食も作る！とのことで…。

妻は本日、外に一歩も出ていませんが、冷蔵庫のありあわせでこの料理。

緑と野菜がいっぱいで、豪華です！！

お昼にも頂いた手羽元のサッパリ煮。
卵には更に味がしみていました。

ポテトグラタン。
ジャガイモはメークイン。
チーズと相まって美味しいです。

妻オリジナルの、インゲンとキノコのガーリックバター炒め。

パクチーをふんだんに使ったタイ風サラダ。
エビが無いのでカニカマ、春雨が無いのでマローニちゃんで代用とのこと。
全然美味しいです。

春菊とハムの炒め。
春菊の風味もだいぶ慣れてきました！

美味しいです！

私が好きな南瓜。

キャロットラペ。

合計7品目！

妻は本当にすごい思います！

明日からいよいよ今年最終週。

なんとか生き延びねば！