今日も仕事で帰りが遅めの妻でしたが、帰るなり
「今夜はお好み焼きにします！」
と張り切り出しました…
はい、よろしくお願いいたします。
一緒に台所に立って、できるところはお手伝いしました。
主にキャベツを切ったことと、食器洗いでしたが…。
話が前後しますが、妻曰く、
「既製品のお好み焼きの粉は使わない！」
とのことで、お好み焼きの生地を作るところからスタートしているようです。
すごい。。。
2種のお好み焼きが出来ました！
こちらはいわゆる豚玉。
豚は底に引かれております。
大阪風にしたわとのこと。
こちらは妻オリジナルの桜えびとタコチーズのお好み焼き。
ソース醤油ベースです！香ばしい
お好み焼きって、写真似とるのが難しいですね。。。
こんな感じで頂きます！
お味は。。。
私は美味しいと思ったのですが、妻曰く、
「水っぽい」
とのこと。
春キャベツを使ったのが、みずみずしすぎて妻的に失敗だったらしいです。
あと、私が担当した豚玉はキャベツを細かく切りすぎて水が出る要因になったとか…。
妻曰く「改善の余地あり、新たな課題じゃ！」とのことです。
それでも私は美味しく頂きました。（自分で作った意地ですかね？笑）
ちなみに、ホットプレートが無いので、フライパンで焼いてました。
サイドメニューのポテトサラダ。
カレー風味です。
美味しうございました！
来週も頑張ろうと思います！
