残ったお刺身の活用法

2人暮らしには時として

どうしても食べ切れず

残ってしまう上にそんなに日持ちもしないものがあります。

それは生物です。

例えば…

食卓に並んだお刺身達の残りを

妻ならではのアレンジで見事な

一品料理へ

どぉんと丼ぶりに…

本マグロなどは半分漬けに

カツオは胡麻油を効かせ

ミョウガや梅、紫蘇、納豆を

混ぜたものがアクセントとなって

います！

大きな浅蜊のお味噌

出汁がいい感じに出ていました。

デザートは美しい色合いのメロンとさくらんぼ。