カサゴのアクアパッツァ

中目黒近辺は夕方から豪雨でした。

我が家から雨雲が三茶方面を覆って行くのが見えました。

雨が上がってから妻と買い物へ。

薬局で日用品を買い込んでからスーパーへ。

昨夜は焼き肉チャンピオンでお肉を食べてたので、

今夜はお魚で。。。

スーパーで立派なカサゴがあったので、妻がこれを料理します！

どおぉぉぉん！

妻特製！カサゴのアクアパッツァ！

アサリと一緒に、アスパラ、ミニトマトのグリーン野菜が映えています！

サイドメニューはスモークサーモン。

チーズとアボカド、ベランダ栽培のバジルを添えて。

ポテトサラダ。

カサゴは立派な骨が多かったですが、肉厚で食べ応えもありました！

美味しいお魚ですね！

カサゴを頂いたあとは、スープを使ってシーフードパスタに。

色々な出汁が出ていて、これも美味なり。

赤ワインと一緒に頂いて、酔ってしまいました！！