最近流行の（？）エッグベネディクト朝食！！

昨日はなんだか疲れたので早めに寝まして…

妻は7時に起きて朝食の準備〜。

いつもありがとうございます。

じゃん！

最近流行の（？）エッグベネディクトです！

エッグベネディクト（英 Eggs Benedict ）は、イングリッシュ・マフィンの半分にハムやベーコンまたはサーモンなど、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作る料理である。とのことです。

私は初めて食べます。

別角度から。

チーズが2種類使われているようです。

中にはポーチドエッグが入っているので…

中を割るとトロトロの黄身が出てきます〜！

この黄身とマフィンを和えながら食べると、なんと美味しいことでしょう。

妻曰く「ベーコンとかお肉を入れればもっと良かった」とのことです。

今日のスムージーは私の大好きなフレッシュイチゴジュース。

完璧な朝食です。

デザートに今年初のスイカ！

写真左上にいます！

近くのオオゼキで買って来たのですが、切ってみたらなんと黄色…。

妻はがっかりしていました。

「今年初のスイカが黄色かったなんて…」と。。。

夏がくれば、スイカは赤くなるから、夏を待ちましょう。

と思っていら、黄色いスイカはずっと黄色だそうでして…

勉強になりました！