池尻大橋No.1 咲膳横井

和食が食べたい時は迷わず

池尻大橋の咲膳横井さんへ

間違いないお店です。

妻も私もオープン当初から公私ともにお世話になっているお店です。

先付では日本酒をちびちび、毎回メニューは変わりますので同じものが出たことがありません！

この日のお椀は初物、松茸と鱧、素晴らしいです。

妻の大好物の、穴子の白焼きでテンションは更に上がりました！

箸休めのお浸しも手は一切抜いておりません！

いつも、私だけ〆には丼ものを頂きます。カツオのお茶漬け。

いつもありがとうございます！

初。ジャージャー麺

今日は私はお休みで妻は午後から仕事

ということで、朝昼兼用の食事です。

初ジャージャー麺

妻も作るのは初だそうです。

実家の岩手では冷麺が御当地フードでしたが、ジャージャー麺は、韓国？なのでしょうか？

ピリ辛のひき肉味噌ダレと温玉やシャキシャキ野菜が良い感じにアクセントとなっています。もりもり食べちゃいました。

夕飯には帰るとのことでしたが、

疲れているから既製品でと…

既製品なのはパテ類だけですね

食パンのおつまみアレンジ

明太子とガーリックバター

食べかけてしまいましたが丸いのがピリ辛コンビーフ。うまし。

パンに付けてアレンジができるようにと色々な味が楽しめます。

しらすと三つ葉のおじや

こう毎日暑いとついつい

冷たいものや簡単に食べられる

サンドイッチや蕎麦などを会社では摂りがちに…

朝ご飯くらいは温かく消化もよく栄養も摂れるものを！と言うことで

今朝は土鍋が出ていました。

はい、我が家には恒例の

雑炊系メニュー

しらすたっぷりのおじやでした。野菜もたくさん入っています。優しい味。

塩気の明太子と、デザートには季節の白桃とヨーグルトで。

お腹も温まりました！行ってきます。

コンチネンタルブレックファースト

アメリカンブレックファーストは

パンとヨーグルトやフルーツのみだったと記憶しています。

コンチネンタルブレックファーストは

肉料理や卵料理が加わったスタイルだと思うので、本日の朝食はコンチネンタルブレックファーストですかね？

我が家には珍しく朝ごはんにパンです。

こちらは既製品ですがプチフランスパンといった感じ。

トロトロのスクランブルエッグと

ハーブ入りソーセージ

手作りのコーンポタージュスープ。コーンぎっしり濃厚でした！

グリーンスムージーは必ず飲みます。

フランスから一時帰国した妻の友人からのお土産のマロンクリームと

ラズベリーのジャムでパンをいただきます。たまには甘いパンもいいものですね！

行ってきます！

あえて掛け蕎麦で

会社の創立記念日やパーティなど催し物が目白押しな近頃

もう、夕飯を取りに行く時間も気力も無いのでプロテインバーで空腹を凌ぎました。

立ち食い蕎麦でもと思いましたが

店内の混み合い具合と蒸し暑さに断念して帰宅。

一連の出来事を伝えると

15分後にはテーブルはこのように…

盛り蕎麦が一番の好物でありますが、妻は朝食や遅い夜食時は必ず掛け蕎麦を出します。

盛り蕎麦の方が楽だけどあえてそこは温かいものを出したいのだとか

今宵の蕎麦は十割蕎麦です。出汁も手作りの優しい味です。

         サイドメニューもありがたい

スパイシーさがピリピリっとくるジャガイモのカレー煮。食欲が出ます。

身体のことを考えてもらえるのは本当にありがたいです。感謝。

テーブルが立秋？

今日は妻は仕事

私は自転車で富士スバルラインまで遠出させてもらいました。

富士スバルライン5合目まで約24キロ

ひたすらアップロードでしたが1時間30分で登り切ることができました。

足はパンパンお腹も程よく空いて帰宅

夕方帰宅した妻は既に夕飯の準備にとりかかっておりました。

お？

新しいランチョンマットと箸置きが…

おおお。夏っぽさもあり、秋の趣きもあり、素敵な色合いですね。

疲れた身体にと、私の好物揃いです。

ササミの紫蘇チーズ揚げ。サクサクです。

こちらも、ササミとオクラとミョウガの和え物。

アボカドやエビのサラダ！パクチードレッシングとやらで南国風味満点です。

芋好きには王道の肉じゃが。妻の肉じゃがはジャガイモが大きくしっかり味も染み込みとても美味しいです。

仕事後にこんなに早く何品も作る妻には毎度関心していますが、どれも一切手を抜いてい無いのでたまにはお休みさせてあげないとですね…

残りごはんの活用法3

妻は冷凍白米はあまり美味しくないからと言うことでよくアレンジします。

今朝は遅めに起床したので、

朝昼兼用食です。

ドリアに変身しました。

残り野菜もふんだんに使ってホタテのコクも出ています。美味！

熱々の手作りです。クドさも全くありません。

            二層のグリーンスムージー