ベトナム料理 フォー

夜の予定はないので、まっすぐ帰って20時頃。

昨夜は豪華なステーキディナーだったので、今夜はさっぱり系を所望させて頂きました。

ベトナム料理のフォーです！

以前も登場しましたが、ハマってしまいました。

麺は具の下になっています。

具材も野菜たっぷりです！

バジルとミニトマトとチーズのサラダと、、、

ボイルのソーセージ（シャウエッセン）、スナップエンドウ。

ダイニングがすっかりアジアンテイストになりました。

食べた後に妻が一言。

「パクチー忘れた…」とのことです。

義母＆妻のカレー弁当！！

今週最初で最後のお弁当。

どぉぉん。

いつもとちょっと違うのは…。

カレーです！

週末に所沢の実家からもらって来た義母作のカレーを妻が再アレンジしたもの。

これが本当に美味しい。

私のお弁当は保温容器なので、いつもアツアツです。

お弁当もカラフルです〜。

右端の蓮根のハサミ焼きがとてもパンチが効いている。

真ん中は焼き芋のアレンジコロッケ。

水水しいデザートで、午後の外回りも頑張れそうです！！

豪華なステーキディナー！

仕事中に妻からLINE

「お昼何食べたの？」

「何時に帰ってくるの？」

「お腹すかせかえってね！！」

20時半ごろ帰宅してみると…

どおおおおぉぉぉぉん！！！

あまり塊のお肉を食しない妻なので肉料理が少ない我が家ですが、

今夜は妻がステーキを焼いてくれました！

山形牛のヒレをミディアムレアで！

付け合わせのレンコン焼きやトウモロコシ、クレソン、ニンジン、マッシュポテト、

全て手作りです。。。

枝豆の湯葉刺身だそうです。

わさびと一緒に頂きました。

昨日も出て非常に気に入った、茄子の揚げ浸し。

ミョウガや紫蘇などの香味野菜が最高。

タマネギのスープ

バターライス

ワインと一緒に。。。

外食なんかより妻の料理の方が断然いいです。

FBに上げたら、凄い食いつきでした。。。

朝食はグリーンスムージーとシリアルでシンプルに…

今朝の朝食はシリアルでシンプルに。

グリーンスムージーは欠かせません。

今朝のは、小松菜、パイン、キウイ

行ってきます。

二日酔いの妻が作ってくれた豪華な夕食！

昨夜、妻の帰りは深夜2時を過ぎていた。

お酒とお酒の席が好きな人なので、いつものことと言えばいつものことだけど。。。

今回は朝になってもダメで、日中も「体調悪い…」というLINEが。。。

現に今でもダウン状態。

そろそろ身体を壊さないか本気で心配しています。

そんな中、20時に帰宅すると夕食を作ってくれていました！！

メインディッシュは、ロールキャベツ！！

日曜に所沢の実家から頂いて来たお義母さん製のを妻が再アレンジ。

完全に妻の料理となっています。

ベランダのプランターで育てているバジルの緑の色が、映えますね。

２品目！

ナスの揚げ浸し。

すごい美味しかったです。

夏の香りがしました。

ミョウガがポイントとのことです。

焼きもろこし。

醤油風味。

実家からの頂き物を再アレンジ。

小松菜とシメジのおひたし。

柚皮がのっています。

ポテトサラダとトマトのサラダ。

バターライス。

体調が悪い中でも夕食を作って待っていてくれる妻に感謝ですね。

お夜食はサツマイモとアイス！
ああ、美味しい…

手作り春巻きの夕食！

妻は体調不良ながらも、夕食を作ってくれました。

有り合わせで作った2種の春巻き！

春雨や人参など5種の中華風春巻きと

鶏のササミ、チーズトマトソースのサッパリ春巻き

お昼もたくさん頂いたので、夕食は適量で！

どうすればこんなお料理を作れるのか…。

妻は凄いなぁといつも思います。

夜はゆっくりしたいと思います。

グリーンカレーの昼食は、、、辛かったです…。

今日は自転車レース「Mt.富士ヒルクライム」に出場してきました。

結果は、過去ワーストでしたが…。

レースは7時25分に始まって、11時には富士吉田を出て、13時過ぎに帰宅。

自転車レースは、朝が早いので、帰宅も早くて良いですね。

帰宅すると、妻は臥せっていました…。

そんな中でも、お昼を作ってくれました。

グリーンカレーです。

ご飯はちゃんとタイ米。

ジャスミンライスという高級米だそうです。

鶏ササミのパン粉焼きでヘルシーに。

可愛くうずらの目玉焼きものっています。

カレーはちょっと辛くて、妻ですら「暴力的な辛さ」と言っておりました。

ココナッツミルクが無いので牛乳を使ったとのこと。妻は

「ココナッツミルクの偉大さを知った」

と言っておりました。

ポテトサラダを付け合わせに

スイカの甘さが引き立ちました！！